Albistea entzun

Bihar Berrian

Udazkeneko uzta, urte osorako

Pikuak, pikillo piperrak, sardinak eta Errezil sagarrak heldu dira, udazkenarekin batera. Haien zaporeak urte osoan dasta daitezke, ontziratuz gero. Kontserbak egiteko sekretuak jorratuko ditu bihar ‘Bizigiro’-k.

Olatxuko laboreak izenpean egindako produktuak.
Olatxuko laboreak izenpean egindako produktuak. Monika Del Valle / Foku

Izaro Zinkunegi Barandiaran -

2019ko irailak 27 13:36

Udazkeneko produktuak iritsi dira fruta-arbola, baratze eta itsasoetara. Bizitza motza dute gehientsuenek, baina badira hura luzatzeko aukerak ere: piku marmelada egiten du Haizea Bengoetxeak Gamiz-Fikan (Bizkaia), Olatxuko laboreak izenpean; pikillo piperrak erre eta kontserbak egiten ari dira Josu Iturri eta konpainia Arroitzeko (Nafarroa) Iturri enpresan; sardinak ontziratzen dituzte Romain Matxikotek eta haren lankideek Donibane Lohizuneko (Lapurdi) Batteleku kontserbategian; Errezil sagarraren dultzea egiten hasiko dira egun gutxi barru Jone Irulegi eta Errezilgo Azokako gainerako kideak (Gipuzkoa). Haien berri emango du bihar Bizigiro-k.

Udazkeneko produktuekin kontuekin jarraituz, Sagar Uztaren jaia ospatuko dute igandean Astigarragan (Gipuzkoa). Azoka, dastaketak, erakustaldiak eta beste hainbat jarduera egingo dituzte. Ekoizleek adierazi dute sagar urte ona izango dela aurtengoa, uzta beranduxeago iritsiko bada ere.

Gastronomiaren orrian, ostera, Claus Meyer sukaldaria izango da protagonista. Donostiako Basque Culinary Centerren izan da egunotan Danimarkako Noma jatetxearen sortzailea. Munduko jatetxerik onena izan da lau urtez, Restaurant Magazine aldizkariaren arabera. Meyerrek sukaldaritza eskola bat eta jatetxe sozial bat ere jarri ditu martxan Bolivian. Hango proiektuaren nondik norakoak jasotzen dituen A taste of sky filma botako dute gaur Donostiako Zinemaldiko Culinary Zinema atalean.

Zinemak ere izango du tartea; Joker filmaren berri emango du Gontzal Agotek. Todd Philipsek zuzendu du, eta Batmanen arerio nagusi izandako Joker da pelikulako protagonista. Joaquin Phoenix aktoreak jokatzen du haren rola.

Telesailen atalean, berriz, Undone ikus-entzunezkoa aletuko du Mikel Yarzak. Raphael Bob-Waksberg eta Kate Purdy dira animaziozko lanaren sortzaileak. Hogei minutuko zortzi atalekin osatu dute telesaila.

Azkenik, asteburuko agenda hitzorduak jorratuko ditu Bizigiro-k; tartean, Santurtzin (Bizkaia) egingo duten Sardinera Egunaren berri emango du. Itsasoari lotuta lan egin duten emakumeak omenduko dituzte.

Sareko BERRIAzalea:

Irakurri berri duzun edukia eta antzekoak zure interesekoak badira, eskari bat egin nahi dizugu: Berria diruz babestea.

Zuk eta zure gisako sareko milaka irakurlek egindako ekarpenarekin, eduki gehiago eta hobeak sortuko ditugu. Eta, zuekin osatutako komunitateari esker, publizitateak eta erakundeen laguntzek bermatzen ez diguten bideragarritasuna lortuko dugu.

Euskarazko kazetaritza libre, ireki eta konprometitua eskaini nahi dizugu egunero; bizi zaren munduaren eta garaiaren berri ematen segitu.

Albiste gehiago

Maddalen Arzallusek eta Xabier Sukiak aurkeztuko dute 2022ko lehen saioa ETB1en: <em>Biba 2022!</em>. ©EITB

ETBren kanpaiak, Gasteiztik

Urtzi Urkizu

ETB1en Ainhoa Etxebarriak, Aitziber Garmendiak eta Yerai Diezek aurkeztuko dituzte kanpaiak

 ©GORKA RUBIO / FOKU

«Ekialdean berariaz zaindu dute xakea»

Gorka Erostarbe Leunda

Jolasa eta jokoa. Lehia eta estrategia, baina baita zientzia, artea, poesia eta bizitza ere. Guztiak islatzen ditu xakeak. Alderdi horiek bildu ditu Berasaluzek '64 begirada. Xake taularen zuri-beltzean' lanean.
Daliren maskara biral egin da. ©NETFLIX

Astekaria

Asteko gai hautatuekin osatutako albiste buletina. Astelehenero, ezinbesteko erreportajeak, elkarrizketak, iritziak eta kronikak zure posta elektronikoan.

Izan BERRIAlaguna

Zure babes ekonomikoa ezinbestekoa zaigu euskarazko kazetaritza independente eta kalitatezkoa egiten segitzeko.