Egilea

Arantxa Iraola

Arantxa Iraola

Bere artikuluetan bilatu

 ©JON URBE / FOKU

Joxe Mari Zabaleta. Amalur elkarteko ordezkaria

«DNA da daukagun itxaropen bakarra»

Arantxa Iraola

Goiburuetatik aparte dabil gaia, baina jaio berritan umetxoak ostu zizkieten susmoa duten hainbat familiaren kezka ez da baretu. Nafarroan, batu egin dira horietako hainbat, eta banku genetiko baten emaitzen zain daude. Zabaleta elkarte horretako partaidea da.

Ikertzaile bat listeriosia eragiten duen bakterioa atzemateko azterketa bat egiten, laborategi batean. ©C. MOYA / EFE

Zelatan, listeriosia non agertuko

Arantxa Iraola

Elikagaien bidez gizakiak eritu ditzakeen bakterio mota bat da 'Listeria monocytogenes'. Kontrolak badira, baina izaten dira zenbaitetan listeriosi kasuak. Berriki, esaterako, pateak egiten dituen enpresa batek eta gaztandegi batek hainbat produktu sorta erretiratu behar izan dituzte Euskal Herrian.

Beñat Urkiola, ardi artean, Berroeta baserrian; hantxe dute etxekoek gaztandegia. ©JON URBE / FOKU

Listeriosiak orbandutako izenaren defentsan

Arantxa Iraola

Elikagaiak egiten dituzten enpresek, arriskuak saiheste aldera, hainbat kontrol bete behar dituzte; listeriosiaren erako arazoren batekin lotzeak aldats gora ipintzen du beren jarduna.

  5 6 7 8 9 10 11 12 13  

Izan zaitez BERRIAlaguna

BERRIAlagunei esker eskaintzen dugu balioz osatutako informazioa. Egizu ekarpena gure eginkizunarekin segi dezagun.

Izan zaitez BERRIAlaguna