Egilea

Olaia L. Garaialde

Olaia L. Garaialde

Bere artikuluetan bilatu

<b>Ekinazea. </b>Hirurogei landare aromatiko eta sendagarri mota ekoizten dituzte. ©IDOIA ZABALETA / FOKU

Infusio tantak loratzeko

Olaia L. Garaialde

Josenea enpresak hogei urte daramatza lanean, eta infusioak eta teak egiten dituzte batez ere. Nafarroan egiten dute ekoizpena, hasieratik amaierara arte. Ekonomia zirkularraren Europako lehenengo parkea izateko bidean da.

Itziar Aizpuru aktorea, <em>Loreak</em> filmeko eszena batean. ©JON URBE / FOKU

AMONATXOAREN IDEIA ZARTATZEN

Olaia L. Garaialde

Zaharrak eta zahartzaroa modu askotara irudikatu daitezke zineman eta antzerkian; BERRIAk gai horri buruz gogoetan jarri ditu zenbait aktore eta zinemagile. Batzuek nabarmendu dute gero eta pertsonaia gehiago sortzen ari direla, nahiz eta asko rol jakin batzuetara mugatuta egon.

Xabier Urizar maila goreneko txokolatearen dastatzailea, txokolatea aztertzeko mapa eskutan duela. ©IDOIA ZABALETA / FOKU

Gastronomia

Txokolatearen sekretuak

Olaia L. Garaialde

Xabier Urizar maila goreneko txokolatearen dastatzaileak hezkuntza eta txokolatea uztartzen ditu. Dastaketa baten nondik norakoak azaldu, xehetasunak aztertu eta mitoak apurtzen ditu.

Unai Laso, buruz buruko txapelarekin eta koparekin, atzo eguerdian, Antsoainen. ©IÑIGO URIZ / FOKU

Laso: «Arantza kendu dut»

Olaia L. Garaialde

Unai Lasok esan du «gustura» jokatu zuela buruz buruko finala, «oso pozik» dagoela eta «indarberritzeko garaia» dela

  1 2 3 4 5 6