Errezetak

INTXAUR SALTSA

•Osagaiak (6 p):

• Litro bat esne

• Kanela zotz bat

• 150 gramo azukre

• Platerkada bat ogi zahar

• 100 gramo intxaur xehetu.

•Prestaketa:

Esnea sutan berotu, azukrearekin eta kanela zotzarekin.Pil-pilean eduki bost minutuz, eta gehitu zopak eta intxaur xehetuak.

Bost minutu gehiagoz eduki sutan, eta, bitartean,egurrezko koilara batez eragin.

Apaingarri gisa,bost intxaur erdibi daitezke, eta karamelu bihurtu ondoren saltsa gainean jarri, platereanzerbitzatzeko. Hotz, epelnahiz bero jan daiteke intxaur saltsa.