Liburuaren egileak eta euskal sukaldaritza berrian parte hartu zuten sukaldariak, Aiako K5 txakolindegian. MAIALEN ANDRES / FOKU

Berria izan zenari begirada berria

Enekoitz Telleria Sarriegi
'Euskal sukaldaritza berria: atzo, gaur eta bihar' liburua aurkeztu du Mantalak: duela 50 urte sortutako mugimenduari egindako aitortza eta omena. Andoni Beristain artista bisualak jasotako 50 irudi dira, beste horrenbeste esaldiz lagunduta.
Josu Zabalaren omenaldia, gaur, Hondarribian. JON URBE / FOKU

Zabalaren memoriak egia judiziala ere izan dezan

Maddi Iztueta Olano
Asteartean beteko dira 50 urte guardia zibil batek Josu Zabala tiroz hil zuenetik. Zabala omentzeko ekitaldi bat antolatu dute Hondarribian, eta «erabateko justizia eta erreparazioa» exijitu.
Iban eta Karmele Iriondo izeba-ilobak, La Casa del Caferen biltegian, Oiartzunen. GORKA RUBIO / FOKU

Etxe baten usain goxoa

Miren Mujika Telleria
La Casa del Cafe etxeak ehun urte bete ditu aurten. Bezeroari kalitatea eskaintzea izan dute mende oso batez zutik irauteko sekretua, bai eta negozioa handitzeari uko egitea ere.
Interesgarria izango zaizu
Zure babes ekonomikoari esker egiten dugu kazetaritza konprometitua. BABESTU BERRIA