Euskal esne bildotsa labean erreta

OSAGAIAK

4 pertsonarentzako osagaiak:

Eusko Labela duenesne bildotsa.

Gatza eta piper hautsa.

Sei baratxuri ale.

Baso bat ardo zuri.

• Labeko ontzi edo erretilu batean jarriko dugu arkumea, gatza eta piper hautsa bota ondoren.

• Ontziaren hondoan ur dezente eta baratxuri zurituak jarriko ditugu.

• Labean sartuko dugu, 200-220 gradutan, eta poliki-poliki egiten utziko dugu gorritu hartu arte.

• Erretzen den bitartean, zatiak jiratu eta labeko ontzian dagoen likidoa gainetik botako diegu.

• Amaieran, arkumea ia errea dagoenean, ardo zuri pixka bat bota, eta labean utziko dugu zerbitzatu arte.