Gastronomia

Pablo Iturgaiz, bere etxean duen upategian, Alpha Espazioa proiektuaren laguntzaz sortu duen Casa Iturgaiz ardoarekin. IÑIGO URIZ / FOKU

Alpha Espazioa aurkeztu dute: ardoaren sektorean ekintzailetza bultzatzeko proiektua

Julen Ugartemendia Carcedo

Alatz Bilbao, Bakea jatetxearen sukaldean. ARITZ LOIOLA / FOKU

Tailerretik sukaldera, zuzen-zuzenean

Garazi Izagirre Aiestaran

Miren Elgarresta Emakundeko zuzendaria eta Bisubiko sukaldariak, atzo, Bilboko Malaespera txokoan. MIKEL MARTINEZ DE TRESPUENTES / FOKU

Astuna bihurtu da bazterkeria

Amaia Igartua Aristondo

Otarrainxkak arrozaren gainean. MAIALEN ANDRES / FOKU

«Gure» arroza, barazkiekin eta otarrainxkekin

Iker Markinez

Sukaldea

Larrepetit

Maider Galardi F. Agirre

Bihotzak

Jira

Oihana Arana

Kroketak

Berben poza

Onintza Enbeita

Perla beltza

Larrepetit

Itzea Urkizu Arsuaga

Talologoak

Bira

Itxaro Borda

Nazioarteko kongresuan parte hartuko duten ekoizleetako batzuk, agintariekin batera, Whine Shapers kongresuaren aurkezpenean, Gasteizen. EUSKO JAURLARITZA

Arabako ardoa, mundu osoko ekoizleen ahotan

Peru Amorrortu Barrenetxea

Haatik dantza taldearen 'Errimak bi oinetan' emanaldiaren argazki bat, artxiboko irudi batean. BERRIA

Urteurrenak ospatuz

Maddi Iturriotz Alkorta

Hartzitutako azenario txikiak eta bestelakoak. BCC

Begirada hartzigarri bat

Enekoitz Telleria Sarriegi

Esne frijitua, platereko aurkezpenean. MAIALEN ANDRES / FOKU

Esne frijitua

Iker Markinez

Hala Bedi tabernako Ander Abascal sukalde arduraduna. ENDIKA PORTILLO / FOKU

25 urte autogestiotik elikatuz

Maddi Iturriotz Alkorta

Zure babes ekonomikoari esker egiten dugu kazetaritza konprometitua. BABESTU BERRIA

Egin zure ekarpena