Gastronomia

Aixerrotako Nazioarteko Paella Lehiaketaren aurreko aldi bat. BERRIA

Paellez jositako Aixerrota

Gorka Robles Maiz

Jakitea elkarteak saritutako pertsonak, garaikurrekin. GORKA RUBIO / FOKU

Beasaingo Urkiola jatetxeak irabazi du Jakitea elkartearen Juan Manuel Garmendia gastronomia saria

Ane Insausti Barandiaran

Onintza Enbeita

Gazta tarta

Onintza Enbeita

Irati Lizarraga Hurtado gozogilea, Gozogintza Beganoa proiektuko arduraduna. IÑIGO URIZ / FOKU

Irati Lizarraga Hurtado: «Gozo tradizionalak hartu, eta guztiz begetal bilakatu ditut»

Olaia L. Garaialde

Gazta tarta

Berben poza

Onintza Enbeita

Asteko mihilua

Bira

Itxaro Borda

Xingar xerrak

Bira

Itxaro Borda

Sukaldea

Larrepetit

Maider Galardi F. Agirre

Bihotzak

Jira

Oihana Arana

Mantalak eta BERRIAk antolatutako Mamia sarietako irabazleak eta Jaurlaritzako, BERRIAko eta BCCko ordezkariak, gaur, Basque Culinary Centerren. ANDONI CANELLADA / FOKU

Azalaren azpiko mamia

Enekoitz Telleria Sarriegi

'Mamia' liburuaren aurkezpena, duela bi urte, Basque Culinary Centerren. MAIALEN ANDRES / FOKU

Mantalak eta BERRIAk Mamia sariak banatuko dituzte aurreneko aldiz

Enekoitz Telleria Sarriegi

Entsalada errusiarra, platerean. ANDONI CANELLADA / FOKU

Entsalada errusiar freskoa

Iker Markinez

Aitor Arregi eta Xabier Agote, 'San Juan' baleontziko sukaldea pizten, atzo iluntzean, Pasaian. ANDONI CANELLADA / FOKU

'San Juan'-ek badu supazterra ere

Enekoitz Telleria Sarriegi

Zure babes ekonomikoari esker egiten dugu kazetaritza konprometitua. BABESTU BERRIA

Egin zure ekarpena