Berria

Gastronomia

Kopa bat garagardo, artxiboko irudi batean. JAVIER BELVER / EFE

Marrazoak, artisau garagardoen itsasoan

Kerman Garralda Zubimendi

Bermeoko Arrain Azoka, 2022ko irudi batean. ARITZ LOIOLA / FOKU

Itsasoko andreak omenduko dituzte Bermeoko Arrain Azokan

Ibai Maruri Bilbao

Zeraingo Mendarte baserriko artoekin ekoitzitako natxo-taloak. BERRIA

Natxo-taloa: arto beltzaren fruitua

Ane Insausti Barandiaran

Gorka Txapartegi Hondarribiko Alameda jatetxeko sukaldaria, asteazkenean, jatetxean. ANDONI CANELLADA

Gorka Txapartegi: «Pentsaezina egiten zitzaigun amonak sortutako tabernarekin lortu dugun guztia lortzea»

Urko Iridoy Alzelai

Talologoak

Bira

Itxaro Borda

Txokolatea

Jira

Maialen Akizu

Haragirik ez

Bira

Itxaro Borda

Xehe

Arkupean

Garazi Kamio Anduaga

Hiru

Sei ezkailuk hamabi

Sonia Gonzalez

Pikillo piperrak, piper kremarekin. IKER MARKINEZ

Nafarroako pikillo piperrak zapoz beteta, piper kremarekin

Iker Markinez

Roberto Sarriugarte

Berta Valgañonen bikaintasuna

Roberto Sarriugarte

Iturri Kontserbak enpresako zainzuriak, apirilaren 23an, Arroitzen. JAGOBA MANTEROLA/FOKU

Zainzuria jaso eta dastatu zain

Ane Etxandi

Basque Culinary Centerreko ikasleak, euren baratzeko babak aletzen, aste honetan, Donostian. ANDONI CANELLADA / FOKU

Nola kozinatzen den baratze bat

Enekoitz Telleria Sarriegi

Mutturfin janari kamioiko Jeremy Courtin eta Guilhem Marrimpoey, Donamartirin, apirilaren 29an. GUILLAUME FAUVEAU

Lekuko platerak barnealdeko mutur finentzat

Xalbat Alzugarai Etxeberri

Oraingo urratsak, geroko lorratzak. Euskaraldian eta egunerokoan, informa zaitez euskaraz. Babestu BERRIA orain, eta jaso galtzerdiak opari.

Egin zure ekarpena