Daniel Garcia Gomez: «Bezeroak ezin du sentitu jatetxe guztietan antzeko gauzak jaten dituela» Ibai Maruri Bilbao
'Tokikoa' marka sortu dute, Ipar Euskal Herriko jatetxeetan bertako produktuak sustatzeko Julene Muruaga Hiriart
Victor Manuel Ibañez: «Euskal Herriko fenomeno soziokultural garrantzitsuenetakoa da pintxo-potea» Unai Etxenausia