Noiz sortua: 2020-05-16 00:30:00

ERREZETA

Ahuakate tosta

BERRIA Tamaina handiagoan ikusi

Iker Markinez - Kuko Jatetxea, Ormaiztegi

2020ko maiatzak 16

OSAGAIAK 4 LAGUNENTZAT
Zereal ogia.
Ahuakate bat.
Raf motako tomatea.
Intxaurrak.
Behi gazta.
Ziazerba hostoen sorta bat.
Gatza.
Oliba olioa.

Tosta honek eguneko hainbat momentutan jateko aukera ematen digu. Goizean, gosari oso moduan, edota arratsaldeko mokadu gisa; baita afari edo bazkarietarako lehen jaki moduan ere. Izan ere, osasuntsua eta koipe gutxikoa dugu.
1. Ahuakatea erditik moztu, hezurra kendu, eta, koilara baten laguntzaz, mamia azaletik aldendu; xafla txikitan moztu. Tomatea garbitu, eta xaflatan moztu.
2. Intxaurrak aletu eta gorde. Behi gaztari azala kendu, eta dadotxotan moztu. Ziazerba hostoak juliana finean moztu.
3. Azken pausorako, zereal ogia moztuko dugu, bi xafla luzetan, eta txigortu egingo dugu.
4. Beroa dagoenean, gainean osagaiak jartzen hasiko gara. Lehenik, ahuakate xaflak; ondoren, tomatea; gatz pittin bat bota. Jarraian, gazta dadotxoak gehitu, eta baita intxaur aletxoak ere. Bukatzeko, julianan moztua ditugun ziazerba hostotxoak gainean jarri, norberaren gustura. Azkenik, oliba olio txorrota batez ongi busti, eta, nahi izanez gero, piperbeltza ere oso ondo datorkio.

Goizeko buletina

BERRIAren papereko edizioaren gai nagusiak biltzen ditu egunero (astelehenetan salbu). Goizean goiz iristen da zure posta elektronikora.

Albiste gehiago

Maiatzaren 29an eguneratua, 19:00etan. ©BERRIA

Koronabirusaren azken datuak

Berria

Azkeneko 24 orduetan bost pertsona hil dira COVID-19 gaitzaren eraginez, hamabi positibo atzeman dituzte PCR probekin, eta hiru gaixo ospitaleratu dituzte. Euskal Herrian 29.287 gaixok eman dute positibo guztira, koronabirusa atzemateko probaren bat eginda. Horietatik 2.066 hil dira. Grafikoak, albiste barruan.

Iñigo Urkullu eta Nekane Murga, goizeko bileran. ©/ Irekia

Ekainaren 8an hirugarren fasera igarotzeko eskatuko du bihar Jaurlaritzak

Jon O. Urain

Nafarroako Gobernuak «oso balorazio positiboa» egin du erkidegoek konfinamendua leuntzeko hirugarren fasea kudeatzeko aukeraz.

Aitor Esteban eta Salvador Illa, Kongresuan. / ©Ballesteros, EFE

Erkidegoek kudeatuko dute hirugarren fasea

Jon Ordoñez Garmendia

Alarma egoera luzatzeko akordioa egin dute Espainiako Gobernuak eta EAJk, eta horren truke Urkulluk eta Txibitek hartu, kendu, moldatu eta ezarriko dituzte alarma egoeratik ateratzeko neurriak hirugarren fasean Hego Euskal Herrian. ERCrekin ere egin du akordioa Madrilek. Jaurlaritzak bihar eskatuko du ekainaren 8an hirugarren fasean sartzea.

 ©BERRIA

Kulturgintza: eutsi ala hautsi

Iñigo Astiz

Koronabirusaren hedapenak ziurgabetasun handia eragin du aurrez ere prekaritateak gogor jotako sektore batean: kulturgintzan. Sorkuntza ere krisi honi aurre egiteko moduan dagoen jakiteko, lau sortzaile elkarteren zuzendaritzako kideak bildu ditu BERRIAk: Eneritz Artetxe (Ehaze), Garbiñe Ubeda (Euskal Idazleen Elkartea), Aitor Bengoetxea (Musika Bulegoa) eta Igor Elortza (Euskal Herriko Bertsozale Elkartea).

Irakurle agurgarria:

Honaino iritsi zarenez, eskaera bat egin nahi dizugu: irakurtzen ari zaren edukia eta egunkaria babestea, konpromiso ekonomikoa hartuz. Publizitatea eta erakundeen diru-laguntzak ez dira nahikoa BERRIAren etorkizuna bermatzeko. Sarean eskaintzen dizugun edukia irakurtzen duzuen milaka irakurleek proiektuari ekarpena eginda, urrutira iritsiko ginateke.

Kazetaritza libre, ireki eta independentea egin nahi dugu euskaldunontzat. Euskaraz informatzea delako gure eginkizuna, eta zure eskubidea.Lagun gaitzazu bide horretan. Idatzi gurekin etorkizuna. Geroa zugan.

Martxelo Otamendi
BERRIAko zuzendaria

Izan zaitez BERRIAlaguna