Noiz sortua: 2020-03-28 00:30:00

ERREZETA

Flanak

BERRIA Tamaina handiagoan ikusi

Iker Markinez - Kuko Jatetxea, Ormaiztegi

2020ko martxoak 28

OSAGAIAK 4 LAGUNENTZAT
8 arrautza
Litro bat esne
200 g azukre
Karamelurako, 200 g azukre
Gaurko errezeta egiteko, seme-alaben ezinbesteko laguntza eta parte hartze atsegina izan dut. Izan ere, denok etxean gauden momentu honetan, zuek ere errezeta hau denen artean egitera animatzen zaituztet.
1. Lehenik, karamelua prestatu behar da: horretarako, zartagin batean, ipini 200 g azukre ipini, eta gehitu ur pittin bat.
2. Sutan berotzen jarri, su ertainean; noizbehinka, pixka bat nahastuz joan. Hala, karamelua lortuko da. Jarraian, flan ontzietan banatu (gutxi gorabehera zortzi edo hamar flan ontzietarako izango da).
3. Lapiko batean, esnea berotzen jarri. Bitartean, erretilu batean, arrautzak eta azukrea ongi irabiatu. Esnea irakite puntuan dagoenean (irakin gabe), arrautzak dauden erretilura gehitu, eta etengabe ongi nahastu guztia.
4. Labeko erretilu sakon batean, flan ontziak jarri; eta jarraian, nahasketa flan ontzietan banatu, erretiluan bertan.
5. Labea berotzen jarri, 150 gradutan. Beroa dagoenean, erretilua labean sartu. Labeko atea itxi aurretik, pitxar baten laguntzaz, ura gehitu erretilura, ur beroa bada hobe (flanak azkarrago egingo dira), gutxienez flan ontzien altuera erdira iritsi arte. Labean 35-40 minutu eduki. Azkenik, labetik atera, eta epeltzen utzi, jan aurretik.

Goizeko buletina

BERRIAren papereko edizioaren gai nagusiak biltzen ditu egunero (astelehenetan salbu). Goizean goiz iristen da zure posta elektronikora.

Albiste gehiago

Maiatzaren 26an eguneratua, 20:00etan. ©BERRIA

Koronabirusaren azken datuak

Berria

Azkeneko 24 orduetan zazpi pertsona hil dira COVID-19 gaitzaren eraginez, 11 positibo atzeman dituzte PCR probekin, eta lau gaixo ospitaleratu dituzte. Euskal Herrian 28.634 gaixok eman dute positibo guztira, koronabirusa atzemateko probaren bat eginda. Horietatik 2.027 hil dira. Grafikoak, albiste barruan.

Berra adinekoen egoitza. ©JON URBE / FOKU

Ekainaren 8tik egin ahalko dira bisitak Gipuzkoako zahar etxeetan

Berria

Egoiliar bakoitzeko senide bakarra joan ahal izango da bisitan, eta segurtasun neurriak zorroztuko dituzte. Gipuzkoako zahar etxeetan 167 pertsona hil dira izurria hasi zenetik; gaur egun 22 eri daude, bi egoitzatan.

Maiatzaren 11an igaro zen lehen fasera Hegoaldea ©Marisol Ramirez, Foku

Hegoaldea lehen fasera igaro izanaren arrazoiak eman ditu Espainiako Gobernuak

Ainhoa Larretxea Agirre

Espainiako Osasun Ministerioak zehaztu du egoera epidemiologiko «ona» izan dela Nafarroa pasatzeko arrazoia; Osakidetzak pazienteak artatzeko duen «gaitasun handia», berriz, Araba, Bizkaia eta Gipuzkoa igarotzekoa. Maiatzaren 11n aldatu zen lehen fasera Hegoaldea.

Txagorritxu ospitaleko laborategiko irudi bat. ©Gorka Rubio / Foku

Datuen peskizan (eguneko laburpena)

Pello Urzelai

Beste zazpi pertsona gehitu behar dira koronabirusarekin hildakoen zerrendara. Bost EAEn, bi Nafarroan. PCR bidezko 11 positibo berri agertu dira.

Irakurle agurgarria:

Honaino iritsi zarenez, eskaera bat egin nahi dizugu: irakurtzen ari zaren edukia eta egunkaria babestea, konpromiso ekonomikoa hartuz. Publizitatea eta erakundeen diru-laguntzak ez dira nahikoa BERRIAren etorkizuna bermatzeko. Sarean eskaintzen dizugun edukia irakurtzen duzuen milaka irakurleek proiektuari ekarpena eginda, urrutira iritsiko ginateke.

Kazetaritza libre, ireki eta independentea egin nahi dugu euskaldunontzat. Euskaraz informatzea delako gure eginkizuna, eta zure eskubidea.Lagun gaitzazu bide horretan. Idatzi gurekin etorkizuna. Geroa zugan.

Martxelo Otamendi
BERRIAko zuzendaria

Izan zaitez BERRIAlaguna