Noiz sortua: 2020-05-23 00:30:00

ERREZETA

Barazkiak batatarekin eta curryarekin

BERRIA Tamaina handiagoan ikusi

Iker Markinez -

2020ko maiatzak 23

OSAGAIAK 4 LAGUNENTZAT

Kuiatxo bat
2 piper berde
Tipula handi bat
2 baratxuri ale
Batata handi bat
Currya
Gatza
Oliba olioa

1. Tipula eta piper berdeak garbitu, eta juliana moduan moztu. Gaurko errezetarako, barazkiak lodi samar moztuko ditugu, eta juliana eran. Barazkiak, ongi nabaritzeko modukoak. Zartagin zabal batean, oliba olioa ipini, txorrotada bat, eta tipula eta piper berdeak su bizitan gorritzen jarri. Bitartean, kuiatxo laukietan moztu, eta zartaginean gehitu; baita baratxuri aleak ere, xehatuta. Nahastu, eta gatz pittin bat bota. Guztia hiru minutuz su bizian eduki. Gero, itzali, eta zartaginean gorde.

2. Lapiko txiki batean, oliba olioa berotzen jarri; frijitzeko adina. Batata zuritu, eta hori ere juliana eran moztu, lodi. Gero, lapikoan frijitu. Ondoren, olio soberakina kentzeko, sukaldeko papera duen erretilu batera atera. Gatz pittin bat ere bota.

3. Gehitu batata zartaginean ditugun beste barazkiei. Nahastu, eta pixka bat berotu berriz. Gero, gehitu curry hautsa; barazkiei zapore berezia emango die, oso bestelakoa. Ondoren, zerbitzatu platerean, argazkian ikusten den moduan, osagai guztiak plateraren erdi-erdian kokatuz. Barazki panaxea izango balitz bezala.

4. Kontuan hartu plater honek joko handia emango digula, ez bakarrik plater nagusi gisa, baita arrain edo haragi plater bati laguntzeko moduan ere.

Goizeko buletina

BERRIAren papereko edizioaren gai nagusiak biltzen ditu egunero (astelehenetan salbu). Goizean goiz iristen da zure posta elektronikora.

Albiste gehiago

Ekainaren 1ean eguneratua, 19:00etan. ©BERRIA

Koronabirusaren azken datuak

Berria

Azkeneko 24 orduetan ez da inor hil COVID-19 gaitzaren eraginez. Bost positibo atzeman dituzte PCR probekin, eta 11 gaixo ospitaleratu dituzte. Euskal Herrian 29.309 gaixok eman dute positibo guztira, koronabirusa atzemateko probaren bat eginda. Horietatik 2.066 hil dira. Grafikoak, albiste barruan.

Guardia bat pertsona bezero bati tenperatura hartzen, saltoki baten sarreran, Panama Hirian. ©Bienvenido Velasco / EFE

Munduan sei milioi pertsona baino gehiago kutsatu ditu birusak

Berria

375.000 pertsona hil dira COVID-19aren eraginez. Horien artean 105.000, Ameriketako Estatu Batuetan.

Gasteizko Andre Maria Zuriaren plazako tabernetako terrazak, jendez beteta. ©JAIZKI FONTANEDA / FOKU

Hegoaldea, hirugarren fasearen peskizan

Edurne Begiristain

Datozen egunetan ere datuak onak badira, astelehenean hirugarren fasera pasatuko da Hego Euskal Herria. Erkidegoek kudeatuko dute nolakoa izango den alarma egoeratik ateratzeko azken urratsa

Lanbideren bulego bat itxita, maiatzaren hasieran, Bilbon. ©Luis Jauregialtzo / Foku

Ia 3.800 langabe gehiago maiatzean, Hego Euskal Herrian

Edu Lartzanguren

Denera, 182.852 pertsona daude izena emanda lana topatzeko zerbitzuetan.

Irakurle agurgarria:

Honaino iritsi zarenez, eskaera bat egin nahi dizugu: irakurtzen ari zaren edukia eta egunkaria babestea, konpromiso ekonomikoa hartuz. Publizitatea eta erakundeen diru-laguntzak ez dira nahikoa BERRIAren etorkizuna bermatzeko. Sarean eskaintzen dizugun edukia irakurtzen duzuen milaka irakurleek proiektuari ekarpena eginda, urrutira iritsiko ginateke.

Kazetaritza libre, ireki eta independentea egin nahi dugu euskaldunontzat. Euskaraz informatzea delako gure eginkizuna, eta zure eskubidea.Lagun gaitzazu bide horretan. Idatzi gurekin etorkizuna. Geroa zugan.

Martxelo Otamendi
BERRIAko zuzendaria

Izan zaitez BERRIAlaguna

Izan zaitez BERRIAlaguna

BERRIAlagunei esker eskaintzen dugu balioz osatutako informazioa. Egizu ekarpena gure eginkizunarekin segi dezagun.

Izan zaitez BERRIAlaguna