Noiz sortua: 2011-04-02 00:30:00

Elikadura. Errezeta

Guakamolea, patatekin eta Huelvako ganbekin

JUAN CARLOS RUIZ / ARGAZKI PRESS

Iker Markinez -

2011ko apirilak 2

OSAGAIAK

4 pertsonarentzako osagaiak:

Arabako 4 patata

4 ahuakate

Huelvako ganbak, 2 dozena

Tipulina 1

Limoia 1

Oliba olio birjina

Sagardo ozpina

Gatza

Bete urez lapiko bat, eta sartu patatak. Eduki ura irakin arte, eta egosi 45 minutuz. Eduki dezatela patatek tamaina berdintsua, horrela aldi berean egosiko baitira denak. Egostean, atera uretatik, eta gorde.

Moztu txiki-txiki tipulina, eta bota ontzi batera. Limoi baten zukua gehituko dugu ontzi horretara, gatz pitin batekin eta sagardo ozpin txorrotada batekin. Segidan, zuritu ahuakateak; kendu hezurra, eta ontzi batean birrindu, sardexka baten laguntzaz, pure itxura hartu arte. Ondoren, tipulina dugun ontzira bota, eta ongi nahasi dena.

Zuritu aurrez egosi ditugun patatak, eta laukitxoetan moztu. Pusketatxoak gehitu ahuakatea daukagun ontzira. Bota oliba olio txorrotada bat, eta bota, berriro, sagardo ozpin txarrotada bat eta gatz pitin bat, eta ongi nahasi. Horrela aterako zaigu guakamolea.

Ganbak egosteko, bete urez lapiko bat, eta gatz dezente bota. Jarri berotzen, eta, irakitean, gehitu ganbak. Minutu batez eduki ondoren, egosiak egongo dira. Orduan, atera uretatik, eta, ahal dugun bezain lasterren, zuritu.

Platera zerbitzatzeko, jarri plater bakoitzaren erdian guakamole koilarakada pare bat, eta jarri ganbak, argazkian bezala, txukun inguruan.

Goizeko buletina

BERRIAren papereko edizioaren gai nagusiak biltzen ditu egunero (astelehenetan salbu). Goizean goiz iristen da zure posta elektronikora.

Albiste gehiago

Covid-19 daukaten gaixoak zaintzen duten bi erizain besarkatzen 55 egun gaixo zeraman gizon bat sendatzean. ©Andoni Lubaki / Foku

Koronabirusaren azken datuak

Berria

Azkeneko 24 orduetan COVID-19 gaitzak ez du inor hil du Euskal Herrian, eta hamasei positibo atzeman dituzte PCR probekin. Euskal Herrian 31.166 gaixok eman dute positibo guztira, koronabirusa atzemateko probaren bat eginda. Horietatik 2.150 hil dira. Grafikoak, albiste barruan.

Gazte bat Iruñeko igerileku batera sartzen, joan den astean. ©IDOIA ZABALETA / FOKU

Bi lagun hil dira eta bertze hogei positibo atzeman dituzte Euskal Herrian

Maddi Ane Txoperena Iribarren

Detektatutako azken kasuetatik bosna daude Araban, Bizkaian, Gipuzkoan eta Nafarroan. Baliteke batek lotura izatea Orioko kasuekin

Produktibitatea
Hainbat pertsona Iruñean, maskarak jarrita dituztela. ©IÑIGO URIZ / FOKU

Nafarroan 10.351 pertsonak pairatu dute gaitza, gobernuaren arabera

Igor Susaeta

Hego Euskal Herrian bost pertsonak eman dute positibo PCR proban. Murgarentzat, orain ez dago «transmisio komunitariorako arriskurik»

Irakurle agurgarria:

Honaino iritsi zarenez, eskaera bat egin nahi dizugu: irakurtzen ari zaren edukia eta egunkaria babestea, konpromiso ekonomikoa hartuz. Publizitatea eta erakundeen diru-laguntzak ez dira nahikoa BERRIAren etorkizuna bermatzeko. Sarean eskaintzen dizugun edukia irakurtzen duzuen milaka irakurleek proiektuari ekarpena eginda, urrutira iritsiko ginateke.

Kazetaritza libre, ireki eta independentea egin nahi dugu euskaldunontzat. Euskaraz informatzea delako gure eginkizuna, eta zure eskubidea.Lagun gaitzazu bide horretan. Idatzi gurekin etorkizuna. Geroa zugan.

Martxelo Otamendi
BERRIAko zuzendaria

Izan zaitez BERRIAlaguna

Izan zaitez BERRIAlaguna

BERRIAlagunei esker eskaintzen dugu balioz osatutako informazioa. Egizu ekarpena gure eginkizunarekin segi dezagun.

Izan zaitez BERRIAlaguna